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ODS da ONU & impressão 3D de alimentos
a impressão 3D de alimentos emerge como uma inovação que pode contribuir significativamente para o alcance dos ODS da ONU
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BLOG
As principais novidades do mundo da biofabricação e bioimpressão 3D você encontra aqui!
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Letícia Charelli
26 de ago.5 min de leitura
Disfagia: Como soluções 3D podem transformar seu tratamento
A disfagia afeta milhões de pessoas em todo o mundo, sendo particularmente prevalente entre idosos, mas não limitada a essa faixa etária.
121 visualizações
Letícia Charelli
13 de mai.3 min de leitura
Alimentos inteligentes
O objetivo dos alimentos inteligentes é fornecer os nutrientes certos no momento certo para otimizar a saúde e o bem-estar.
122 visualizações
Letícia Charelli
19 de fev.8 min de leitura
Alimento impresso: O que é?
Tecnologia de impressão 3D de alimentos revoluciona produção e consumo, com benefícios e desafios notáveis.
299 visualizações
Letícia Charelli
5 de fev.5 min de leitura
O MERCADO DE CARNE BIOIMPRESSA
No Brasil,a ANVISA tem realizado consultas públicas e,foi lançada a RDC 839, que dispõem sobre diretrizes do uso de células como ingrediente
228 visualizações
Letícia Charelli
22 de jan.5 min de leitura
Marco histórico em carne cultivada!
Até então, todas as autorizações regulatórias globais eram apenas para carne de frango cultivada. A aprovação em Israel marca a primeira aut
103 visualizações
Letícia Charelli
14 de jan.3 min de leitura
Produção de carne a partir de gases poluentes
Física Lisa Dyson e engenheiro John Reed criam a Kiverdi Inc, transformando gases em carnes sustentáveis contra o aquecimento global.
92 visualizações
Letícia Charelli
5 de ago. de 20234 min de leitura
Glândulas mamárias feitas em laboratório: Uma alternativa aos laticínios tradicionais
A Bioimpressão 3D de glândulas mamárias feitas em laboratório, tem o potencial de revolucionar a indústria agrícola, fornecendo uma...
151 visualizações
Letícia Charelli
30 de jun. de 20233 min de leitura
A Impressão de alimentos para indivíduos com Autismo, Síndrome de Down e Disfagia.
O quão bonita é uma tecnologia que pode ajudar milhões de vidas de diferentes formas! Assim é a Impressão 3D, uma tecnologia inovadora,...
363 visualizações
Letícia Charelli
22 de mai. de 20234 min de leitura
Bioimpressão de plantas
A Bioimpressão verde, também conhecida como Bioimpressão vegetal, de plantas ou Bioimpressão de sementes, é um campo emergente que se...
147 visualizações
Letícia Charelli
18 de abr. de 20233 min de leitura
Printer Chef - A primeira competição de gastronomia 3D do Brasil
Inspirado em um dos maiores reality culinário do Brasil, o printer chef ocorreu nos dias 6,7 e 8 de abril, na Campus Party. Nesta...
198 visualizações
Letícia Charelli
20 de mar. de 20234 min de leitura
A evolução dos análogos de carne: Um breve histórico
Os análogos de carne são alimentos com sabor, aparência e textura similares as carnes (como as bovinas, suínas, frango e de peixes). O...
352 visualizações
Letícia Charelli
6 de mar. de 20232 min de leitura
Novo corante biotecnológico pode substituir corantes feitos com derivados de petróleo
"Aproveitamos o poder da Biotecnologia para construir um futuro mais colorido" Esse é o slogan da empresa Michroma, que tem como missão...
149 visualizações
Letícia Charelli
13 de fev. de 20232 min de leitura
Primeiro filé suíno 100% cultivado em laboratório
A empresa inglesa 3D Bio-Tissue anunciou neste mês que conseguiu produzir o primeiro filé de porco 100% cultivado em laboratório. O filé...
183 visualizações
Letícia Charelli
21 de nov. de 20223 min de leitura
FDA aprova carne cultivada em laboratório
Do laboratório para a mesa de jantar? Nesta quarta-feira (16.11.2022), o FDA, agência reguladora ligada ao departamento de saúde do...
211 visualizações
Letícia Charelli
10 de jan. de 20224 min de leitura
Impressão 3D de alimentos plant-based
Não é de hoje que a impressão 3D tem sido notícia. Essa tecnologia, que é altamente versátil, tem sido utilizada nos mais diversos...
5.398 visualizações
Letícia Charelli
4 de out. de 20212 min de leitura
Filé de peixe feito em laboratório já é uma realidade
A agricultura celular é definida como a produção de produtos agrícolas a partir da cultura de células. Este é um setor alimentício...
277 visualizações
Letícia Charelli
13 de set. de 20212 min de leitura
A primeira carne cultivada em laboratório para alimentar cães e gatos
Nos últimos anos, tem crescido a procura por métodos de produção de carne e seus derivados que sejam alternativos ao tradicional, no qual...
199 visualizações
Letícia Charelli
30 de ago. de 20213 min de leitura
Laticínio feito em laboratório já é aprovado para o consumo humano
Não é novidade que a procura por alternativas ao leite de vaca e seus derivados tem crescido massivamente nos últimos anos. Alternativas...
139 visualizações
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